در ابتدا بهتر است بدانیم که کشت برنج در گیلان قدمت بسیار دیرینه ای دارد و این استان به عنوان بهترین تولید کننده برنج در کشور شناخته میشود. برنج هایی که در استان گیلان مورد کشت قرار میگیرند ...
یک کیلوگرم برنج برای چند نفر کافی است؟ چند پیمانه برنج درست کنید تا در مهمانی ها با مشکل کمبود مواجه نشوید؟ هنگام پیمانه کردن برنج برای پخت به چه نکاتی باید دقت کنید؟ ...
روشهای مختلفی برای پختن برنج وجود دارند. یک آشپز حرفهای به خوبی میداند که هر برنج ایرانی و خارجی تا چه اندازه قد میکشد و چگونه میتوان به قد کشیدن بیشتر برنج کمک کرد.
برنج یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین مواد غذایی در وعده های ما ایرانیان است. ما در این مقاله قصد داریم به بررسی کاربردی ترین ترفند ها به منظور رفع شوری برنج بپردازیم تا مشکل شما عزیزان رفع گردد ...
امروزه یکسری افراد که دنبال کاهش وزن هستند سعی می کنند در برنامه غذایی خود برنج قهوه ای را جایگزین برنج سفید کنند. زیرا قیمت برنج سفید با قیمت برنج قهوه ای تفاوت چندانی ندارد.
اگر برای دفع آفت های برنج و نگهداری طولانی مدت آن از قرص برنج یا همان آلومینیوم فسفید استفاده میکنید، بدانید که تاثیرات منفی بر روی خاصیت اصلی برنج می گذارد...
برنج در ایران به عنوان غذای اصلی شناخته میشود اما ما معمولاً با درست کردن برنج به صورت آبکشی آب برنج را دور می ریزیم که روشی کاملا اشتباه است چون در واقع مواد مغذی موجود در برنج را دور می ریزیم...
برنج تقلبی به برنجی گفته میشود که کیفیت آن بسیار پایین بوده و با قیمت های بسیار ارزان وارد بازار میشود. شرایط اقتصادی نابسمان زمینه ساز ورود انواع تقلب در مواد غذایی است ...